Ингредиенты:
- свинина - 500 гр
- картофель - 500 гр
- лук репчатый - 2 шт
- яйца - 3 шт(можно меньше)
- мука - 5ст.л
соль, перец, зелень
Приготовление:
1) Мясо порезать тонкой соломкой или перекрутить крупно на мясорубке
2) Лук нарезать полукольцами или четверть кольцами
3) Картофель натереть на крупной тёрке
4) Соединить мясо, картофель и лук
5) Затем добавить яйца, соль, перец, зелень и муку. И ещё раз хорошо перемешать.
6) Из картофельно-мясной массы сформировать небольшие котлетки.
Обжарить котлетки с двух сторон на хорошо разогретой сковороде.
7) Затем добавить в сковороду немного воды или бульона и тушить котлетки до готовности.
Комментариев нет:
Отправить комментарий