Ингредиенты:
1 яйцо
подсолнечное масло(рафинированное) - 160мл
горчица - 0,5 ч.л.
соль - 0,5 ч.л.
сахар - 0,5 ч.л.
сок лимона - 1 ст.л.
Приготовление:
1) Все ингредиенты должны быть комнатной температуры.
2) Смешать погружным блендером.
Советы:
- Если майонез получился слишком густой добавьте 1-2 ст.л. тёплой воды и ещё раз взбейте.
- Майонез "Провансаль" готовится с добавлением горчицы. Если хотите получить обычный майонез, исключите этот ингредиент.
- Сок лимона можно заменить уксусом(винным, яблочным, столовым). На одно яйцо берётся 0,5-1 ч.л. уксуса или по вкусу.
Комментариев нет:
Отправить комментарий