Картофельно-свиные котлетки.

Ингредиенты:

- свинина - 500 гр
- картофель - 500 гр
- лук репчатый - 2 шт
- яйца - 3 шт(можно меньше)
- мука - 5ст.л
соль, перец, зелень



Приготовление:

1) Мясо порезать тонкой соломкой или перекрутить крупно на мясорубке

2) Лук нарезать полукольцами или четверть кольцами

3) Картофель натереть на крупной тёрке

4) Соединить мясо, картофель и лук

5) Затем добавить яйца, соль, перец, зелень и муку. И ещё раз хорошо перемешать.

6) Из картофельно-мясной массы сформировать небольшие котлетки.
Обжарить котлетки с двух сторон на хорошо разогретой сковороде.

7) Затем добавить в сковороду немного воды или бульона и тушить котлетки до готовности.